6º Concurso de Gastronomia com o Vinho do Porto

Menu

*

Mexilhões da Ria de Alvor numa Açorda de Tomate

e espuma de Coentros

servido com Vinho Branco - Passadouro 2008

**

Chambão de Borrego em vinha de Alhos

Confitado a baixa temperatura

sobre migas de Batatas e Grelos

servido com Vinho Tinto - Pó de Poeira

***

Creme Brúlèe, Ravioli de Alfarroba

com Recheio de Amêndoa

servido com Porto Vallado 10 Anos

--------------------------

Venha degustar esta criação do nosso chef